苦荞麦固体饮料与苦荞麦营养粉的生产方法
- 专利权人:
- 周志坚
- 发明人:
- 周志坚
- 申请号：
- CN200710049997.X
- 公开号：
- CN101116501A
- 申请日:
- 2007.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 江晓萍
- 摘要：
- 本发明苦荞麦固体饮料与苦荞麦营养粉的生产方法，该方法包括如下步骤：1)苦荞麦的预处理：对苦荞麦进行筛选，去壳，清洗，焙干；2)粉碎：将焙干后的苦荞麦粉碎成1～3mm的苦荞麦颗粒；3)加水到苦荞麦颗粒中混匀，并分离成苦荞麦固体饮料溶液和苦荞麦营养粉粗品；4)用真空浓缩机浓缩萃取到的苦荞麦固体饮料溶液，浓缩为苦荞麦固体饮料成分按重量百分比占35～45％，用均质机以45～55MPa压力均质细化分离出的苦荞麦营养粉粗品，其粒度为2μm或2μm以下；5)分别对苦荞麦固体饮料浓缩溶液和苦荞麦营养粉粗品干燥脱水；6)灭菌，即制得苦荞麦固体饮料、苦荞麦营养粉。本发明营养丰富、饮用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
