您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种苦荞麦固体饮料的制备工艺
- 专利权人:
- 安徽省大地食品有限公司
- 发明人:
- 周礼胜
- 申请号：
- CN201310133476.8
- 公开号：
- CN103238901A
- 申请日:
- 2013.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞麦固体饮料的制备工艺，首先取苦荞麦，对其除杂、清洗、烘干，使苦荞麦含水量不超过10-14%。将步骤一处理好的苦荞麦掺入1-2%绿茶末后进行磨粉，筛目细度110-130目，得到苦荞麦粉，待用。称取糙米18-22、瓜萎叶4-8、老鹰茶6-10等混合加水熬煮得米汤；将米汤喷雾干燥得到米汤粉。称取苦荞麦粉450-550、淀粉25-35、等倒入搅拌机拌和均匀，再加入温开水均匀撒入，拌和均匀；将拌和均匀的原料倒入沸腾干燥机干燥得到半成品。将上述半成品中混入其总质量的1-2%的炒大麦粉提香，混合均匀，杀菌后得到成品。本发明工艺中采用多种药食两用的原料，增加了固体饮料的保健性能，无毒副作用，有降低血糖、血脂、血压等多种功能，即冲即食，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
