芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法
- 专利权人:
- 袁世明
- 发明人:
- 袁世明
- 申请号：
- CN200410014273.8
- 公开号：
- CN1276716C
- 申请日:
- 2004.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 陈建和
- 摘要：
- 芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法，其特征是经过脱水、脱水至鲜重的35-80％时保藏，并经浸水回鲜步骤。本发明特点是：有比较长的保鲜期：脱水后再经低温保鲜可以在120天以上，而真空保鲜可以在80天。就能满足在当年夏季进入市场食用。本发明可以以“净菜”进行脱水，而现有常规销售还是整颗芦蒿收获上市的。保鲜的品质高，适口性好，达到鲜菜的水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
