一种红稗米粉
- 专利权人:
- 段系玄
- 发明人:
- 段系玄
- 申请号：
- CN201610052426.0
- 公开号：
- CN105533606A
- 申请日:
- 2016.01.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种红稗米粉，其组分的重量百分比为：红稗60%～80%、大米10%～40%、豌豆3～5%，各组分之和为100%。采用上述组分制作红稗米粉的具体步骤为：原料的筛选--磨细成粉--豌豆泡水取汁--红稗调羹--拌匀成团--制成粉条或面条--晒干或阴干--包装出厂。本发明的优点在于，提供了一种新的红稗食用方式，通过用豌豆、大米与红稗磨粉混合并加工制得的米粉，不仅营养价值高，而且口感较之单独食用红稗时的口感更好，扩大了人们对红稗的食用渠道，对促进人们的健康大有裨益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
