鲜奶中糊精类物质的检验方法
- 专利权人:
- 谷绪连
- 发明人:
- 谷绪连,谷佳慧,巩传有
- 申请号：
- CN200710144929.1
- 公开号：
- CN101210880A
- 申请日:
- 2007.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 刘丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜奶中糊精类物质的检验方法，该方法首先在试样中加入糖化酶，使其中可能存在着的糊精类物质进一步分解，使之转化为葡萄糖，再通过试样中有无葡萄糖生成及其生成数量的多少就可以推算出其中糊精类物质的状况；本发明的优点是首次提供了一种鲜奶中糊精类物质的检验方法，解决了一项人们长时间想要解决而又没能解决的一项技术问题；采用该方法不仅能够快速判断出奶样中是否含有糊精类掺杂物，还可以得出其掺入量的大体范围。该方法简便快速，检验一个样品只需6、7分种的时间，而且经试验证实其准确度也特别高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
