一种豆渣中连续提取大豆多糖、蛋白、纤维工艺
- 专利权人:
- 谷神生物科技集团有限公司
- 发明人:
- 王建忠,李世伟,郭世锋
- 申请号：
- CN201010284398.8
- 公开号：
- CN102396640A
- 申请日:
- 2010.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆渣中连续提取大豆多糖、蛋白、纤维工艺，其是先将湿豆渣湿豆渣混合，然后分离出的豆渣蛋白经过酸碱作用后分离出大豆膳食纤维，分离出液相通过分离、浓缩、控温等操作后提取出大豆多糖。通过本技术豆渣经深一步的加工提炼，可获得大豆多糖、豆渣蛋白、纤维等有益成分，整个工艺流程不会对环境造成污染，避免了资源的浪费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
