一种从金针菇菇脚中连续提取多糖、蛋白质和膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 武汉工程大学
- 发明人:
- 胡国元,李伟伟,朱丽萍
- 申请号：
- CN201510544217.3
- 公开号：
- CN105111325A
- 申请日:
- 2015.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 崔友明
- 摘要：
- 本发明公开了一种从金针菇菇脚中连续提取多糖、蛋白质和膳食纤维的方法，以金针菇菇脚废弃物为原材料，依次经水提多糖、碱提蛋白质和碱提膳食纤维等步骤，从金针菇菇脚中连续提取得到多糖、蛋白质和膳食纤维多种活性成分。本发明涉及的提取工艺简单、成本低，避免了直接燃烧所带来的环境污染问题，实现了资源的回收利用，具有很大的应用开发前景；本发明获得的金针菇菇脚多糖、蛋白质和膳食纤维，可应用于食品药品、功能保健等方面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
