连续提取大豆分离蛋白、异黄酮、低聚糖、皂甙的工艺
- 专利权人:
- 姜浩奎;朱海松;金月蓉
- 发明人:
- 姜浩奎,朱海松,金月蓉
- 申请号：
- CN00107606.X
- 公开号：
- CN1323534A
- 申请日:
- 2000.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 王燕秋
- 摘要：
- 本发明公开了一种连续提取大豆分离蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖及大豆皂甙的工艺,包括:(1)提取大豆分离蛋白,原料中加入水后,调pH7－8,搅拌,沉降,得到上清液A与沉淀液B,将上清液A通过过滤机,得到蛋白溶液C;沉淀液B再进行两次浸提,得到蛋白溶液D、蛋白溶液G和蛋白溶液I,将上述蛋白溶液混合,分离机分离,喷雾干燥得到大豆分离蛋白;(2)提取大豆异黄酮;(3)提取大豆低聚糖;(4)提取大豆皂甙;应用本发明的工艺可以连续得到四种产品,减少浪费,降低成本,其应用前景非常可观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
