连续提取大豆分离蛋白、异黄酮、低聚糖、皂甙的方法
- 专利权人:
- 姜浩奎;朱海松;金月蓉
- 发明人:
- 姜浩奎,朱海松,金月蓉
- 申请号：
- CN00107606.X
- 公开号：
- CN1137629C
- 申请日:
- 2000.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种连续提取大豆分离蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖及大豆皂甙的方法，包括：(1)、提取大豆分离蛋白，原料中加入水后，调pH7-8，搅拌，沉降，得到上清液A与沉淀液B，将上清液A通过过滤机，得到蛋白溶液C；沉淀液B再进行两次浸提，得到蛋白溶液D、蛋白溶液G和蛋白溶液I，将上述蛋白溶液混合，分离机分离，喷雾干燥得到大豆分离蛋白；(2)、提取大豆异黄酮；(3)、提取大豆低聚糖；(4)、提取大豆皂甙；应用本发明的方法可以连续得到四种产品，减少浪费，降低成本，其应用前景非常可观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
