一种罗汉果茅根菊花饮料的工艺与配方
- 专利权人:
- 赵百华
- 发明人:
- 赵百华
- 申请号：
- CN201610803520.5
- 公开号：
- CN106418063A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种罗汉果茅根菊花饮料的工艺与配方，由白茅根、罗汉果、菊花、冰糖、甘草、苹果酸、乙基麦芽酚、D‑葡萄糖‑&‑内酯、水组成；其工艺流程：将白茅根清洗、切断、破碎、加水煮沸、浸提、过滤、滤液、澄清、过滤、得白茅根汁，再对菊花清洗、加水煮沸、加入D‑葡萄糖‑&‑内酯、保温浸提、过滤、滤液、澄清，得菊花汁，以及对罗汉果清洗、破碎、浸润、加水煮沸、加入D‑葡萄糖‑&‑内酯、热水浸提、过滤、滤液、澄清，得罗汉果汁；然后把白茅根汁、菊花汁、罗汉果汁进行混合调配、澄清、过滤、冷冻、过滤、灌装、杀菌、检验、成品；工艺流程中的每一步骤要制定具体的操作要点，检查产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
