The present invention relates to a method of extracting an active ingredient of the plant , the plant 1 wt. portion and the mixture was stirred under high shear conditions, to give at a temperature of 100 ~ 250 in a closed pressure vessel in view of the mixture consisting of 2 to 7 weight parts of water , crushed by an average of the largest dimension of the plant 1 ~ 20 so, to give the shredded mixture comprising a water and crushed solid material residues including the active ingredient , and subsequently the method comprising the step of extracting the active ingredient by recovering the award .본 발명은 식물의 유효 성분의 추출 방법에 관한 것으로서,상기 식물 1 중량부와 물 2~7 중량부로 이루어진 혼합물을 압력의 관점에서 폐쇄된 용기 중에서 100~250 ℃의 온도에서 고전단력을 부여하는 조건 하에서 교반하여, 상기 식물을 1~20 ㎛의 최대 치수의 평균값으로 파쇄함으로써, 유효 성분을 포함하는 수상 및 파쇄된 고형 물질 잔사를 포함하는 파쇄 혼합물을 수득하고, 계속해서 상기 수상을 회수함으로써 유효 성분을 추출하는 공정을 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.
