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一种甘薯深加工制备功能性营养品的方法
- 专利权人:
- 台建祥;何建;刘晓伟;何炜;刘世麟;李丹
- 发明人:
- 台建祥,何建,刘晓伟,何炜,刘世麟,李丹
- 申请号：
- CN201410754273.5
- 公开号：
- CN104366356A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘俊玲`张亚军
- 摘要：
- 本发明涉及一种甘薯深加工制备功能性营养品的方法，包括：1)将甘薯藤叶和块根粉碎打浆，然后分离液渣，得到清液和渣料；2)在步骤1)得到的清液中加入分子络合剂，然后经超高压破壁提取和灭菌；3)将步骤2)提取和灭菌后得到的清液再经膜分离和低温干燥处理，直至物料含水量达到5～10％；4)将步骤3)干燥后得到的物料粉碎至过40-80目筛，得到甘薯提取物干粉；再将所述干粉按照常规方法制备成营养品工艺可接受的剂型。本发明所述的方法能够在低温条件下完成全套工艺，充分合理地利用了包括分子络合、超高压破壁提取和杀菌、膜分离浓缩和低温干燥在内的一系列具体工艺，组合成了一套新的针对甘薯的深加工工艺，整体上获得了显著的进步。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
