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一种玛咖青稞啤酒的制备方法
- 专利权人:
- 香格里拉县天丽斯生物科技发展有限公司
- 发明人:
- 谢鑫,南建理,蒋世平,陈太职,白长军,左晓红,尚亚昆
- 申请号：
- CN201410179975.5
- 公开号：
- CN103923779A
- 申请日:
- 2014.04.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玛咖青稞啤酒的制备方法，该玛咖青稞啤酒是以青稞啤酒为原酒，在青稞啤酒制作发酵过程中加入玛咖浸提液制作而成。制作出的啤酒口感清爽、口味纯正，有淡淡的酒花香气，饮用时有清凉舒适，还能帮助消化，促进食欲，同时还具有增强精力、缓解疲劳、提神功效，与传统啤酒相比，更益身心健康，且适合广大人群众饮用；另外玛咖中含独有的玛咖酰胺和玛咖烯及多种氨基酸和矿物质，可以激发人体细胞活力，增强新陈代谢，对调节人体荷尔蒙分泌的平衡、激活人体机能及抗疲劳效果明显，能有效抑制心慌、失眠潮热出汗、情绪低落等症状；青稞又有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，壮精益力、除湿发汗、止泻等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
