PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tea sterilization method by a method having excellent usability.SOLUTION: A tea sterilization method includes: filling powdered green tea M or powdery tea into a packaging bag 1 having fine pores 1b through an opening 1a of the packaging bag 1 sealing the opening 1a after the filling irradiating the tea with microwaves from the outside after the sealing to heat-sterilize the powdered green tea M or powdery tea and releasing water vapor in the packaging bag 1 through the pores 1b, wherein the size of the pores 1b is smaller than that of the powdered green tea M or powdery tea.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】 本発明の目的は、使用勝手の良好な方法による茶の殺菌方法を提供するものである。【解決手段】 茶の殺菌方法は、微細な孔1bを有する包装袋1の開口部1aより、抹茶M又は粉末状の茶を包装袋1内に充填し、充填後、開口部1aをシールし、シール後、外側からマイクロ波を照射し、抹茶M又は前記粉末状の茶を加熱殺菌し、包装袋1内の水蒸気を孔1bより逃がすものであり、孔1bの大きさは、抹茶Mより小さいか又は粉末状の茶より小さいかである。【選択図】図1
