您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种枣花生仙草饮品
- 专利权人:
- 刘超
- 发明人:
- 刘超
- 申请号：
- CN201510852997.8
- 公开号：
- CN105410567A
- 申请日:
- 2015.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种枣花生仙草饮品，它是由以下重量配比的原料制成：仙草粒55-65％、大枣2-6％、花生1-3％、白砂糖10-15％、余量为纯净水；将仙草粉碎，加入仙草重量15-20倍的纯净水煎煮至沸腾，冷却，再加入仙草重量0.35-0.45％的纤维素酶、果胶酶、果胶裂解酶的复合酶，在50-60℃、H5.0-5.8条件下提取2-4小时，再加入碳酸钠或碳酸钾调节pH7.0-8.0，煮沸2小时，过滤，滤液即为仙草汁；向仙草汁加入淀粉和稳定剂，混匀，高温灭菌，冷却至40-50℃，切粒后用0.6-1％的乳酸钙浸泡1-2小时即为仙草粒；将仙草粒、大枣、花生、白砂糖和纯净水装入容器中，灭菌后即得枣花生仙草饮品。本发明得到的枣花生仙草饮品口感丰富，味道清甜，仙草粒爽滑，大枣花生香甜软糯，富含多种维生素、氨基酸及微量元素，适合所有人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
