一种花生甜汤饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 北京欧凯米特科技有限公司
- 发明人:
- 王皓,张冬柏
- 申请号：
- CN200910119706.9
- 公开号：
- CN101507523A
- 申请日:
- 2009.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花生甜汤饮品及其制备方法：所述的花生甜汤饮品，主要含有5％-20％的花生仁原料和80％-95％的汤汁，其特征在于：所述的汤汁，其主要选用牛奶、奶粉、植脂末、椰粉、豆粉、花生酱、糖、食品乳化稳定剂、香精中的一种以上的原料，其中食品乳化稳定剂包含食品增稠剂、食品稳定剂、pH值调节剂，经过溶解、均质制成。汤汁和花生仁原料定量灌装后杀菌制成花生甜汤饮品，通过该方法制备的花生甜汤饮品营养丰富且口味绝佳，在保质期内无沉淀，无明显上浮脂肪圈，保持均一稳定，能够满足现代人们对营养、美味饮料的需求，而且可以在长保质期内保持均一稳定，提升产品的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
