一种利用微波干燥法来制备火龙果花茶的方法
- 专利权人:
- 贵州省果树科学研究所
- 发明人:
- 周俊良,马玉华,曹长靓,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201510380794.3
- 公开号：
- CN104920731A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李余江`程新敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用微波干燥法来制备火龙果花茶的方法，它是将火龙果鲜花置于微波干燥炉内加热3～5次，每一次加热后，先将火龙果鲜花从微波干燥炉内取出，用冷风进行快速冷却至25～30℃，再放入微波干燥炉内进行下一次加热；如此相继降低微波的输出功率再多次进行交替加热和快速冷却；待火龙果花含水率≤5%时，将其从微波干燥炉中取出，用冷风风干冷却后即得火龙果花茶。该方法不但能较好的保持火龙果花的外形、色泽，而且更能较好地保留其中的有效成分，香味、口感和复水性都很好，提高了火龙果花茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
