茅岩莓茶的制备方法
- 专利权人:
- 武汉代代木生物科技有限公司
- 发明人:
- 李翔
- 申请号：
- CN201310167179.5
- 公开号：
- CN103229880A
- 申请日:
- 2013.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 本发明涉及一种茅岩莓茶的制备方法，选用茅岩莓的嫩枝叶，下锅后，手抓翻炒，快速加温3-4分钟达70-80℃，手感热而烫手，降至45-55℃，用茶扒炒青，至有低闷的水珠爆裂声，炒至5成干出锅；轻压后晾冷，放入揉捻机，分筛，解散团块；放入自动链板式烘干机干燥，初烘0.5-1小时，温度控制在120-130℃。为防止茅岩莓外干内湿，初烘后要摊凉0.5-1小时，再进行足烘，温度控制在115-120℃，待茅岩莓的含水量达到6-7%；摊凉杀菌，分装。本发明用热锅杀炒青，再放入揉捻机揉捻，自动链板式烘干机干燥，保证了其色泽，香味纯正；营养成分流失少，茶剂可直接冲服；对慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性喉炎治疗效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
