PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food material molding device capable of easily changing a dimension of a gap between rollers.SOLUTION: A food material molding device 10 comprises: a first roller 210 having a first rotary shaft member 211 a second roller 220 and a first pivotally support member 261. The second roller 220 is arranged to have a space from the first roller 210 so as to have a gap where the food material is made to pass for molding of the food material, between it and the first roller. The first pivotally support member 261 can rotate around a prescribed center point O, rotatably supports a first rotary shaft member 211 of the first roller 210 on an eccentric point P deviated from a center point O, and moves on the first rotary shaft member 211 of the first roller 210 by rotation around the center point O.SELECTED DRAWING: Figure 9COPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】簡単にローラ間の隙間の大きさを変更可能な食材成形装置を提供することを目的とする。【解決手段】食材成形装置10は、第1回転軸部材211を有する第1ローラ210と、第2ローラ220と、第1軸支持部材261と、を備える。第2ローラ220は、第1ローラ210との間に、食材を通過させて成形する隙間を有するように離隔して配置されている。第1軸支持部材261は、所定の中心点Oを中心として回転可能であり、第1ローラ210の第1回転軸部材211を、中心点Oからずれた偏心点Pにおいて回転可能に支持しており、中心点Oを中心とした回転により当該第1ローラ210の第1回転軸部材211を移動する。【選択図】図9
