一种新型复合调味料
- 专利权人:
- 福建省建阳市红土地调味食品有限公司
- 发明人:
- 喻义荣,朱荣辉
- 申请号：
- CN201210517890.4
- 公开号：
- CN102960674A
- 申请日:
- 2012.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种新型复合调味料，该调味料主要是将味精、盐、I+G（核氨酸）、麦芽糊精按一定比例混合，该调味料不添加任何色素及防腐剂，鲜度更高，且因式膨化颗粒状，比味精更易溶解在菜肴里，同时又因没有其他风味物质，几乎可以用于煎、炒、褒等方面，不影响菜肴本体风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
