利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法
- 专利权人:
- 哈尔滨工业大学
- 发明人:
- 马莺,李明,程金菊
- 申请号：
- CN201410539566.1
- 公开号：
- CN104224716B
- 申请日:
- 2014.10.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用纳米乳化技术生产纳米微粒的方法，利用牛乳清蛋白作为表面活性剂，中链甘油三酸酯为油相，生产纳米微粒运载脂溶性生物活性物质姜黄素。本发明制备的纳米乳化液，其分散相中的纳米微粒的平均粒径在200 nm左右，该纳米乳化液不仅在高温、高离子强度下具有良好的稳定性，还具有良好的贮藏稳定性，并对姜黄素具有一定的保护作。通过建立Caco‑2单层细胞模拟人体小肠上皮细胞，考察姜黄素纳米乳化体系对姜黄素吸收效率影响，研究结果显示，姜黄素经纳米乳化微粒运载后，在1 h内，姜黄素的吸收量由15%提高至35%，吸收速率由3.20×10‑5 cm/s提高至7.07×10‑5cm/s。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
