从薯类细胞组织中提取β-淀粉酶的方法
- 专利权人:
- 郑州金土地能源科技有限公司
- 发明人:
- 吴得治
- 申请号：
- CN200910064034.6
- 公开号：
- CN101451127A
- 申请日:
- 2009.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 陈大通
- 摘要：
- 本发明公开了一种从薯类细胞组织中提取β-淀粉酶的方法，该方法包括原料清洗、粉碎、浆渣离心分离，离心分离后将所得的湿渣出售，所得浆液进行旋流分离、吸滤，将吸滤后得到的清液吸附脱色、过滤，最后将过滤后的清液采用膜分离技术提取出β-淀粉酶产品。采用本发明方法得到的β-淀粉酶，具有无污染、色泽好，成本低等优点，是食品生产的优良酶制剂。可广泛应用于啤酒行业和饴糖行业，是麦芽最为理想的产品。本发明是从生产红薯淀粉产生的废液中提取β-淀粉酶，变污染环境的废液为宝，成为一种循环经济，具有显著的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
