The present invention relates to beverage topped with chocolate slices and a manufacturing method thereof which comprises: a step of cooling chocolate； a step of thawing the cooled chocolate at 20-30°；C for 5-10 minutes； a step of slicing the thawed chocolate； a step of preparing the beverage and filling the prepared beverage in a container； and a step of topping the beverage filled in the container with the chocolate slices. According to the present invention, chocolate cam be topped on the beverage regardless of kinds of the beverage by topping with the chocolate slices, and satisfies consumers with various desires who like chocolate.본 발명은 초콜릿이 토핑된 음료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 초콜릿을 냉각시키는 단계와, 상기 냉각된 초콜릿을 20~30℃에서 5~10분간 해동하는 단계와,상기 해동된 초콜릿을 슬라이스하는 단계와, 음료를 준비하고, 준비된 음료를 용기에 충진하는 단계와, 상기 슬라이스된 초콜릿을 상기 용기에 충진된 음료에 토핑하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.본 발명에 의하면 슬라이스된 초콜릿을 토핑으로 사용함으로써, 음료의 종류에 관계없이 초콜릿을 토핑할 수 있게 되어, 초콜릿을 선호하는 소비자들의 다양한욕구를 충족시킬 수 있도록 하는 장점이 있다.
