Воронцов Олександр Олександрович,Діжевська Вікторія Сергіївна
申请号：
UAA201300852
公开号：
UA106141C2
申请日:
2013.01.24
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to the composition of a microbial mixture for making yoghurt, comprising Streptococcus thermophiius, Lactobriumacte derbrueckii subsp.bulgaricum, and additionally comprising Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactobacterium acidophilum.Изобретение относится к составу смеси микроорганизмов для производства йогурта, включающей Streptococcus thermophiius, Lactobriumacte derbrueckii subsp.bulgaricum и дополнительно содержит Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactobacterium acidophilum.Винахід належить до складу суміші мікроорганізмів для виробництва йогурту, що включає Streptococcus thermophiius, Lactobriumacte derbrueckii subsp.bulgaricum та додатково містить Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactobacterium acidophilum.
