Microorganisms of the Lactobacillus strain chosen between the species Lactobacillus plantarum LB3e and Lactobacillus plantarum LB7c, which have been deposited in the Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen and to which the accession numbers 17852 and 17853 respectively have been assigned.Microorganismos de la cepa de Lactobacillus elegida entre las especies Lactobacillus plantarum LB3e y Lactobacillus plantarum LB7c, que se han depositado en la Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen y a las que se les ha asignado los números de acceso 17852 y 17853 respectivamente.