COMPOSITION ALIMENTAIRE INHIBANT L'α-GLUCODASE, INHIBITEUR D'α-GLUCODASE, COMPOSITION ALIMENTAIRE INHIBANT L'ACTIVITÉ DES ENZYMES GLYCOLYTIQUES, PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'INHIBITEUR D'α-GLUCODASE ET PROCÉDÉ D'ANALYSE QUANTITATIVE D'UN COMPOSANT ACTIF AYANT UNE ACTIVITÉ INHIBITRICE DE L'α-GLUCODASE
KYUSHU UNIVERSITY, NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION;農事組合法人ドリームマッシュ;国立大学法人九州大学;AGRICULTURAL UNION CORPORATION DREAM MUSH
发明人:
SHIMIZU Kuniyoshi,清水邦義,HIROMATSU Kenshin,広松謙伸
申请号：
JPJP2018/022871
公开号：
WO2019/123688A1
申请日:
2018.06.15
申请国别(地区):
JP
年份:
2019
代理人:
摘要：
The purpose of the present invention is to provide, inter alia, a food composition that is derived from Pholiota adiposa and has a novel functionality. The means for addressing the problem of the present invention is an α-glucodase-inhibiting food composition having a component derived from Pholiota adiposa as an active ingredient. According to the present invention, it is possible to provide, inter alia, a food composition that is derived from Pholiota adiposa and has α-glucodase inhibitory activity. This food composition, etc., provides a new application on the basis of a novel attribute of Pholiota adiposa discovered by the inventors of the present application.La présente invention concerne, entre autres, une composition alimentaire qui est dérivée de Pholiota adiposa et a une nouvelle fonctionnalité. La présente invention concerne une composition alimentaire inhibant l'α-glucodase ayant un composant dérivé de Pholiota adiposa en tant que principe actif. Selon la présente invention, il est possible de fournir, entre autres, une composition alimentaire qui est dérivée de Pholiota adiposa et qui a une activité inhibitrice d'α-glucodase. Cette composition alimentaire, etc, permet une nouvelle application basée sur une nouvelle caractéristique de Pholiota adiposa découverte par les inventeurs de la présente demande.本発明では、新たな機能性を有する、ヌメリスギタケ由来の食品組成物等を提供することを目的とする。 本発明の解決手段は、ヌメリスギタケ由来成分を有効成分とするα－グルコシダーゼ阻害用食品組成物である。本発明によれば、α－グルコシダーゼ阻害活性を有する、ヌメリスギタケ由来の食品組成物等を提供することが可能になる。なお、本発明の食品組成物等は、本願の発明者らが発見したヌメリスギタケの新たな属性に基づいて、新規の用途を提供するものである。
