A frozen product dispensing apparatus (20) comprises a refrigeration system (50) and a freezing cylinder (52). A source (42) of the product or precursors of the product is coupled to an inlet (124) of the freezing cylinder. An outlet valve (38) has an open condition for discharging product from the freezing cylinder. A beater assembly (53) is within the freezing cylinder and has an axis (502) and an outer helical member (152). A motor (62) is coupled to the beater assembly for driving rotation of the beater assembly about the axis so that when driving said rotation in a first direction (530), the outer helical member drives product (540) toward the outlet valve. The beater further comprises an inner helical member (200 300 400) within the outer helical member.La présente invention concerne un appareil de distribution de produit congelé (20) comprenant un système de réfrigération (50) et un cylindre de congélation (52). Une source (42) du produit ou de précurseurs du produit est couplée à une entrée (124) du cylindre de congélation. Une soupape de sortie (38) présente un état ouvert permettant dévacuer le produit à partir du cylindre de congélation. Un ensemble batteur (53) est situé à lintérieur du cylindre de congélation et possède un axe (502) et un élément hélicoïdal extérieur (152). Un moteur (62) est couplé à lensemble batteur pour entraîner la rotation de lensemble batteur autour de laxe de sorte que lors de lentraînement de ladite rotation dans une première direction (530), lélément hélicoïdal extérieur entraîne le produit (540) vers la soupape de sortie. Le batteur comprend en outre un élément hélicoïdal intérieur (200 300 400) à lintérieur de lélément hélicoïdal extérieur.
