一种老年营养配方米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 章清杞,郑植,黄荣华,陈志伟,李美德
- 申请号：
- CN201410034655.0
- 公开号：
- CN103750144A
- 申请日:
- 2014.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种老年营养配方米粉及其制备方法，以巨胚米胚芽10-13%，富硒巨胚糯糙米20-25%，黑米种皮8-10%，玉米胚芽8-10%，莲子15-18%，葵花籽10-17%，脱脂奶粉10-14%，低聚异麦芽糖5-7%为原料，经膨化、粉碎、过筛、调配、包装等工艺制得功能型老年营养配方米粉。本发明的老年营养配方米粉，富含γ-氨基丁酸、硒、大米肽、氨基酸、微量元素、维生素、胡萝卜素、花青素和强心甙等功能成分，长期食用可预防老年痴呆、癌症、高血压等心血管疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
