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一种鳄鱼纳米化多肽及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市大鳄生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 郑文岭,张晓松,莫丽春
- 申请号：
- CN201510053314.2
- 公开号：
- CN104667253A
- 申请日:
- 2015.02.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鳄鱼纳米化多肽，其组分及其质量百分比如下：鳄鱼多肽96％～98％，食品级纳米氧化锌余量。还公开了一种鳄鱼纳米化多肽的制备方法，依次有以下步骤：1)将鳄鱼多肽与食品级纳米氧化锌配位络合；2)冷却；3)洗涤、沉降和离心分离；4)冷冻干燥；5)质控分析。其结构和生物活性更稳定，提高了蛋白质和锌的生物学效价及营养价值，具有阻止淀粉样蛋白生成和沉积，预防神经炎性斑块形成，从而达到预防或延缓老年痴呆的病程进展的功能，还具有抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力的功能，非常适用于开发预防高血压、心脑血管疾病、老年痴呆症等慢性疾病产品，以及进行营养治疗的新型原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
