分体保温式酱油发酵罐
- 专利权人:
- 赣州市科普风味食品厂
- 发明人:
- 罗新华
- 申请号：
- CN201420412027.7
- 公开号：
- CN204104743U
- 申请日:
- 2014.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 分体保温式酱油发酵罐，包括罐体和与罐体上端活动链接的拱形顶盖，在顶盖上设有进料口、压力安全阀和取样口；在所述罐体的外壁上从上至下设有四个均匀分布的环形隔热板，四个环形隔热板与罐体外壁形成三个加热保温用的环槽，在环槽内贴合有加热膜；本实用新型还包括空气过滤系统。本实用新型的有益之处在于：在具体使用时，操作人员依照酱油发酵不同时期需要不同的温度，在本实用新型的罐体上中下三个环槽内设置不同的热温度的加热膜，以保证罐体内物料温度的统一性，避免了积热的产生，提高了酱油发酵的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
