一种沙塘橘糕点的制造方法
- 专利权人:
- 庞海宁
- 发明人:
- 庞海宁
- 申请号：
- CN201610879865.9
- 公开号：
- CN106359515A
- 申请日:
- 2016.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黎明天
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，本发明的目的在于提供一种沙塘橘糕点的制造方法，这种糕点从外部到中心部均有口感清润的特点，通过使烘焙糕点面团含有沙塘橘、木糖醇、甘露醇来进行调制，并对该面团进行烘焙来制造沙塘橘糕点，从而达到了本发明的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
