一种酸奶风味的香肠及其制作方法
- 专利权人:
- 焦敏
- 发明人:
- 焦敏
- 申请号：
- CN201310350660.8
- 公开号：
- CN103783555A
- 申请日:
- 2013.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开一种酸奶风味的香肠及其制作方法，其组成原料的重量份为：精瘦肉、虾肉、黄瓜籽粉、竹笋、黄豆、花生、昆布、裙带菜、霸王花酸奶5、老抽、小茴香粉、胡椒粉、料酒、食盐。本发明配方添加高钙蔬菜成分，丰富营养成分，补充人体所需钙元素；同时添加的霸王花酸奶，增加香浓奶味且营养易吸收，其中霸王花有强身健体、滋补养生的功效，酸枣仁有补中益肝、坚筋骨、安神的作用，黄芩、枳实、厚朴能清热解毒、消食和胃，配方合理，适合易缺钙的儿童、老人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
