一种杏鲍菇风味香肠的制作方法
- 专利权人:
- 陈伟
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201510837730.1
- 公开号：
- CN105285753A
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏鲍菇风味香肠的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→腌制、绞碎→杏鲍菇的处理→拌匀→灌肠→烘烤→晾挂→成品为加工工艺流程。有益效果：本发明产品质地细腻，口感松软有弹性，香甜适口，具有杏鲍菇的鲜美清香风味；本产品不仅营养丰富，易于消化，还富含蛋白质及其他营养物质，有利于改善人体新陈代谢，增强体质，还具有滋阴补气、延缓衰老、祛脂降压的功效；食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
