JUNG, MYUNG JOONKR,정명준,AN, SANG GYOKR,안상교,LEE, JEONG SUKKR,이정숙
申请号：
KR1020140158078
公开号：
KR1015205890000B1
申请日:
2014.11.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
Disclosed is a manufacturing apparatus of a rice cake. The manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention comprises a dough supply hopper having a rice cake dough putted therein a steaming screw connected to an lower part of the dough supply hopper, and kneading by compressing and expanding the rice cake dough steamed whereby the diameter of a rotary shaft or a pitch of the screw are changed a steaming transfer pipe having the steaming screw inserted therein and having a changed separation distance from the rotary shaft according to the diameter change of the rotary shaft of the steaming screw and a heating coil covering the transfer pipe which supplies heat to the transferred rice cake dough for steaming.COPYRIGHT KIPO 2015떡 제조장치가 개시된다. 본 발명의 일 실시예에 따른 떡 제조장치는 떡반죽이 투입되는 반죽공급호퍼와, 반죽공급호퍼의 하부에 연결되며 회전축의 직경 또는 스크류의 피치가 변하며 증자되는 떡반죽을 압축 또는 팽창시키며 치대는 증자스크류와, 증자스크류가 삽입되며 증자스크류의 회전축의 직경 변화에 따라 회전축과의 이격 거리가 변하는 증자이송관과, 이송관을 감싸며 이송되는 떡반죽에 열을 공급하여 증자하는 히팅코일을 포함한다.
