A diluting and disintegrating composition comprises intact grains of amylose enriched starch included in a pregelled starch matrix. An Independent claim is also included for the preparation of the composition.Linvention concerne une composition diluante et désintégrante caractérisée en ce quelle contient une proportion efficace de grains intacts damidon riche en amylose inclus dans une matrice damidon prégélatinisé.Elle concerne également un procédé dobtention de cette composition ainsi que son utilisation dans la fabrication de formes solides.
