To provide a novel application of a garlic steam explosion product.SOLUTION: A brewed beverage contains a water extract of a dry matter of a garlic steam explosion product. A brewed beverage can be prepared simply by, for example, preparing a tea-bag formed by storing a dry matter of the garlic steam explosion product into a brewing bag body.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】ニンニク水蒸気爆砕物の新規な用途を提供する。【解決手段】ニンニク水蒸気爆砕物の乾燥物の水抽出物を含む浸出飲料である。浸出飲料は、例えば、ニンニク水蒸気爆砕物の乾燥物を浸出用袋体に収容したティーバッグの形態にすることにより、手軽に準備される。【選択図】図1