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一种鲍鱼味腰果仁
专利权人:
东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人:
柯志雄
申请号:
CN201610759735.1
公开号:
CN106333327A
申请日:
2016.08.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
李永华`齐文剑
摘要:
本发明公开一种鲍鱼味腰果仁,属于食品领域,由以下重量份配比的原料制成:腰果仁250‑350份、鲍鱼汁15‑25份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份;所述腰果仁为新鲜腰果仁;所述食用香料由以下重量份配比原料组成:鱼露5份、生抽1份、柠檬水1份、面粉1份;本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得;其有益效果:本发明一种鲍鱼味腰果仁,突破了腰果仁传统配料的局限,扩大了腰果仁的内涵,保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效,而且其口味鲜香甘甜,香酥爽脆,回味悠长。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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