一种杏仁水的制备方法
- 专利权人:
- 陕西师范大学
- 发明人:
- 张清安,张宁
- 申请号：
- CN201811069414.4
- 公开号：
- CN109673889A
- 申请日:
- 2018.13.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种杏仁水的制备方法,其主要是以苦杏仁脱苦废水为原料,经膜过滤技术对其进行精过滤处理,回收其透过液,加入水、白砂糖和柠檬酸调糖调酸后装瓶密封,杀菌,冷却,包装,制得杏仁水;其充分利用了苦杏仁脱苦废水,不仅可以减少废水排放,又有利用资源的回收利用,而且制备方法简单,所需样品成本低,资源能耗较小,适合工厂大批次生产,所得苦杏仁水中苦杏仁苷等黄酮、多酚类物质含量高,其色泽清澈,能满足消费者的口味需求,与其他杏仁饮料相比,还具有天然香料成分苯甲醛,无其他香料型添加剂,可获得较好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
