Natural cheese without rennet and procedure for its preparation. It contains exclusively the following natural ingredients in relation to the weight: fresh milk 97%, vinegar 2%, salt 1%, being the procedure for its preparation similar to other fresh cheeses with the particularity of not adding rennet in any of its stages of elaboration. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Queso natural sin cuajo y procedimiento para su preparación. Que contiene exclusivamente los siguientes ingredientes naturales en relación al peso: Leche fresca 97%, vinagre 2%, sal 1%, siendo el procedimiento para su preparación similar al de otros quesos frescos con la particularidad de no agregar cuajo en ninguna de sus etapas de elaboración.
