低糖营养磨牙棒饼干的生产方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,徐金矿
- 申请号：
- CN201010592032.7
- 公开号：
- CN102550624A
- 申请日:
- 2010.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明提供一种低糖营养磨牙棒饼干的生产方法，采用SR健康糖、低聚木糖、面粉、淀粉、棕油、卵磷脂、盐、味精、淀粉酶、蛋白酶、碳氨、小苏打、泡打粉、食用香精制备低糖营养磨牙棒的生产方法。其工艺：将面粉、SR健康糖、低聚木糖、淀粉、盐、味精、淀粉酶、蛋白酶、碳氨、小苏打、泡打粉按一定比例混合均匀加入适当的水，放入和面机内，另外将棕油、卵磷脂等加热化开后倒入和面机内一起打拌。和好的面醒发一段时间后，通过成型机，压型，通过履带传送至烤炉内烘烤，冷却后得低糖营养磨牙棒饼干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
