The present invention relates to soybeans containing cordycepin which is a functional component of Cordyceps militaris and a production method of the same. More specifically the production method of the soybeans containing cordycepin comprises the following steps: preprocessing the soybeans by heat processing and ultrasound processing, and mixing the soybeans with yellow soil processing water in a ratio of 100:30-100:150(w/w) in a sterilized container； sterilizing the mixture using Medilox-s which is a high class natural sterilizing and disinfecting agent for 10-300 seconds, and cooling the mixture before injecting Cordyceps militaris spawns； culturing the Cordyceps militaris spawns at 20-25 and in the humidity greater than 80% for 7-14 days in the shade； radiating the mixture with light for 7 days under the intensity of illumination of 600 lux while shaking the mixture three times a day； drying the mixture at 60 for 15 hours. [Reference numerals] (AA) Pre-processed bean；(B) Sterilized container；(CC) Natural sterilized agent (Medilox-s)；(DD) Sterilization；(EE) Washing；(FF) Washed bean；(GG) Red clay sterilized water；(HH) Mixing；(II) Cultured bacteria inoculation；(JJ) Darkroom culture；(KK) Bright room culture；(LL) Drying；(MM) Packaging；(NN) Product 본 발명은 단백질의 중요한 급원인 콩을 이용하여 동충하초에 존재하는 기능성 성분인 코디세핀을 함유한 동충하초 콩 및 그 생산방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 열처리와 초음파 처리로 전(前)처리된 콩을 배지로 하여 황토 처리수와 100:30~100:150(w/w)으로 멸균 용기에 혼합 후 고수준 천연 살균, 소득제인 메디락스-에스( Medilox-s)를 이용하여 10~300초의 범위에서 멸균후 냉각하여 동충하초 종균을 접종 후 암실 습도 80%이상, 온도 20∼25℃에서 7∼14일간 배양하고, 다음 단계로 명실 배양으로 광도 600룩스의 조도 하에서 1일 3회 내용물 흔들어 혼합하여 7일간 빛을 쪼인 후 내용물을 60℃에서 15시간 건조하여 기능성 쌀을 생산하는 방법에 관한 것이다.
