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一种多元粗粮型玉米乳及其生产方法
专利权人:
江苏沿江地区农业科学研究所
发明人:
唐明霞,顾拥建,陈惠,陆虎华,薛晨霞,王素宏
申请号:
CN201210359147.0
公开号:
CN102845668B
申请日:
2012.09.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
葛雷
摘要:
本发明公开了一种多元粗粮型玉米乳及其生产方法,产品主要由南瓜、红薯、地瓜、香芋、胡萝卜、党参粉及玉米成分组成。本发明产品制备步骤包括:把一定质量南瓜、红薯、地瓜、香芋、胡萝卜、党参粉及玉米原料加入适量的水,打浆,分别加入高温α­—淀粉酶、糖化酶,经灭酶,再加入蜂蜜、稳定剂等进行调配,过滤、均质,装罐,杀菌,得粗粮饮品。本发明产品营养丰富、口感独特,制作方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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