Disclosed is a dumpling manufacturing apparatus capable of automating the manufacture of dumplings and uniformly forming the shape of the dumplings. The disclosed dumpling manufacturing apparatus comprises: a dumpling stuffing supply unit for supplying dumpling stuffing in a dumpling skin supplied to a molding frame unit a dumpling sealing unit for sealing a dumpling accommodated in the molding frame unit and a dumpling press unit for pressurizing the dumpling sealed by the dumpling sealing unit to form a shape of the dumpling.COPYRIGHT KIPO 2016만두제조장치에 관한 발명이 개시된다. 개시된 만두제조장치는: 성형틀부에 공급된 만두피에 만두소를 공급하는 만두소공급부와, 성형틀부에 수용된 만두를 봉합하는 만두봉합부 및 만두봉합부에 의해 봉합된 만두를 가압하여 만두형태를 형성하는 만두누름부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
