一种瓜篓籽的加工方法
- 专利权人:
- 长沙露天农业开发有限公司
- 发明人:
- 喻露明
- 申请号：
- CN201710315298.9
- 公开号：
- CN107080215A
- 申请日:
- 2017.05.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种瓜篓籽的加工方法，包括以下步骤：1)杀瓜；2)取籽瓤；3)籽瓤分离；4)清洗取籽；5)浸味；6)烘干；7)包装，其中，步骤1)中杀瓜时利用切刀完成，步骤2)中取籽瓤时利用挖勺挖出即可，步骤3)中的籽瓤分离步骤是首先水解，具体为向瓜篓籽瓤中加入分离无机混合物，常温下水解12～24h或50℃～60℃水解2～4h，最后利用瓜篓籽瓤分离器分离籽瓤。本发明中瓜篓籽的加工方法，生产原料来源广泛，入味更充分，口感更醇厚，工艺简单，从而增加消费者对瓜篓籽的喜爱程度，进一步提高瓜篓籽的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
