Almond blanching system. The system based on the fact that the peeling of the almonds is done by means of rollers between which the almonds are passed, has the particularity that at least one of the rollers (1) has a polygonal contour to establish a separation between both rollers ( 1 and 2) and corresponding incrustation of the almonds, carrying, during the opposite rotation of both rolls (1 and 2), the gradual pressing of the almonds between the rolls and the separation of the fruit or grain with respect to the shell. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Sistema de repelado de almendras. El sistema basado en que el repelado de las almendras se realiza mediante rodillos entre los que se hace pasar las almendras propiamente, presenta la particularidad de que al menos uno de los rodillos (1) es de contorno poligonal para establecer una separación entre ambos rodillos (1 y 2) y correspondiente incrustación de las almendras, llevando consigo, durante el giro contrario de ambos rodillos (1 y 2), el presionado paulatino de las almendras entre los rodillos y la separación del fruto o grano respecto de la cáscara.
