一种茶叶春毛尖的制作工艺
- 专利权人:
- 宜都市玉露茶业有限责任公司
- 发明人:
- 陈明政,胡昌华,朱祚亮,张厚志,李素芹
- 申请号：
- CN201610441098.3
- 公开号：
- CN105901185A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 彭娅
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及种茶叶春毛尖的制作工艺，所述方法包括、采摘、真空冷冻、萎凋、选叶、真空微波杀青、摊凉、揉捻、解块、成型等工序。本发明将传统揉捻时间由原来的20‑25min缩短为6‑10min，用该时间段揉捻制成的春毛尖茶味道纯正，苦味下降，适合现代都市人群的消费，在外观上也表现出色泽嫩绿，毛豪披身，感观更加漂亮，商品外观美感增强，市场评价好，提高单位时间的制茶产量，节约电费和人工费用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
