一种茶叶深加工方法
- 专利权人:
- 河源市童济石坪农业科技有限公司
- 发明人:
- 童衍添
- 申请号：
- CN201810798613.2
- 公开号：
- CN108935587A
- 申请日:
- 2018.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄鸿
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶叶深加工方法。本发明将新鲜茶叶先快速过沸水，不仅可以将茶叶中的灰尘等杂物洗净，同时沸水的高温环境可使茶叶中多酚氧化酶失活，阻止后续加工过程中茶叶发生的氧化褐变，保留茶叶天然翠绿的颜色和天然香味；将茶叶揉捻后包裹于椰肉中低温烘干，可促进椰肉中的有效成分进入茶叶中，使本发明茶叶饼干不仅具备茶叶和椰肉的天然香味，还具备健脾消食、润颜美肤的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
