一种饲用乳酸菌高密度发酵培养基及其发酵方法
- 专利权人:
- 北京大北农科技集团股份有限公司;北京科高大北农饲料有限责任公司
- 发明人:
- 汪攀,张军,孙晓雯,闫轶洁,王安如,杨欣
- 申请号：
- CN201110116555.9
- 公开号：
- CN102226156B
- 申请日:
- 2011.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于乳酸菌培养技术领域，涉及一种饲用乳酸菌高密度发酵培养基及其发酵方法。本发明采用pH反馈控制补加葡萄糖策略，同时降低发酵液中乳酸的浓度，从而解除乳酸的反馈抑制作用，使用本发明的高密度发酵培养基及其发酵方法发酵的唾液乳杆菌，菌体密度较普通发酵显著提高，活菌数不低于1010cfu/ml，较普通MRS培养基培养活菌数提高50倍以上，实现了唾液乳杆菌的高密度发酵；从而可以减小生物量的分离费用，缩短生产周期，降低生产成本、提高生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
