一种速食银耳组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 福建永生活力生物工程有限公司
- 发明人:
- 廖庆禄,李文革,陈真
- 申请号：
- CN201310322026.3
- 公开号：
- CN103404842A
- 申请日:
- 2013.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄冠华
- 摘要：
- 本发明提出了一种速食银耳组合物及其制备方法，由如下质量百分比的成分组成：银耳10-50%，甜味剂6-50%，魔芋精粉或魔芋胶0.5-10%，L-阿拉伯糖0.5-10%，调味辅料5-25%。其制备步骤包括：分选、浸泡、清洗、拌料、熟化杀菌、干燥和包装。本发明产品口味好，能有效抑制糖分吸收，健康营养，并且冲调干吃皆可以。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
