The granulation method is a method for granulating a powder containing a water-soluble component. In this granulation method, a dispersion in which fine water droplets are dispersed in superheated steam is ejected from a nozzle so that the dispersion and the powder in a fluid state are brought into contact with each other. The mass ratio of superheated steam contained in the dispersion is in the range of 20 to 70 mass% in the mass ratio determined from the theoretical flow rate of superheated steam ejected from the nozzle and the actual flow rate of water supplied to the nozzle. It is preferable that it is set.造粒方法は、水に可溶な成分を含む粉体を造粒する方法である。この造粒方法では、過熱水蒸気中に微細水滴を分散させた分散体をノズルから噴出させることで、その分散体と流動状態の粉体とを接触させる。分散体中に含まれる過熱水蒸気の質量割合は、ノズルから噴出される過熱水蒸気の理論流量と、ノズルに供給される水の実測流量とから求められる質量割合において、２０～７０質量％の範囲に設定されていることが好ましい。
